江西外语外贸职业学院膳食管理规定 

一、服务公约：

1、严格执行国家《食品卫生法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，热爱教育事业，热心膳食工作，谒诚为全院师生员工提供安全满意的优质服务；2、热爱本职工作，遵守职业道德，努力学习业务技术；

3、严格遵守各项制度，以高度负责的精神为师生员工服务；

4、牢固树立服务意识，坚决做到优质文明、礼貌待人、主动热情、耐心周到；

5、不吵嘴、不打架，做到骂不还口、打不还手，有问题找领导解决；

6、坚持主任（经理）就餐现场办公制度。经常了解情况、认真听取意见，及时处理问题，坚决改正不足；

7、全体工作人员具有良好的仪表，衣着整齐清洁，符合个人卫生要求；

8、打饭卖菜公平合理，不打人情饭菜，对就餐者一视同仁，做到按实收费。

二、就餐须知：

1、就餐卡办理：

（1）食堂营业窗口取消现金交易，一律实行就餐磁卡结算；

（2）学院正式在编教职工（含正式聘用）凭院办证明，由中心主任签批后直接到微机员领取（每人可免费办理就餐磁卡一张）。外聘人员凭主管部门证明，直接到微机员处购买；

（3）学生入学报到时集中办理就餐磁卡。个别中途转入来我院的学生凭学生工作处（系）证明（盖章），直接到微机员处购买。

2、正确使用就餐卡：

（1）按就餐卡箭头方向正确插入窗口机，待服务员计算完毕后再拔出。请就餐者核对结算金额是否正确，如有疑问请立即找主任反映；

（2）在售饭过程中若出现问题请向主任反映解决；

（3）毕业生毕业后，凭就餐卡直接到微机房退还余款，餐卡就此作废。

3、就餐卡存款：

（1）交款人将填写好的存款单、就餐卡及存款金额交食堂出纳员，存款人姓名及原始号码需一致，存款金额不能更改。出纳员核对金额后，在微机连上盖章，并将微机联及就餐卡交微机操作员；

（2）机操作员接到就餐卡和微机联后，准确无误按存款单并将就餐卡交还存款人；

（3）如存款人对存款有疑虑，请到微机房查询；

（4）就餐卡存款不能相互转存。

4、遗失、更换就餐卡须知：

（1）遗失就餐卡后请立即到微机室挂失，否则食堂不负任何责任；

（2）就餐人员妥善保护好就餐卡，因遗失、损坏等原因需要换卡、补卡者请到食堂出纳员处填写换卡单并交款（每张10元），出纳员核实盖章后，将回执联交还换卡人；

（3）就餐磁卡出售后不得退还。若出现质量问题，请找膳食处主任，经主任确认后予以更换。

三、餐厅管理规定：

1、爱护饭厅公共财产，不得损坏门窗、玻璃、桌椅、及其它设施；

2、保持厅内卫生，不得随意往墙壁、地面泼水及乱抛东西；

3、保持桌面和地面清洁、干净，剩余饭菜必须倒入指定的缸中；

4、不准踩、站在餐桌椅上，不得随意移动桌椅；

5、不得带走食堂餐具，用餐后请将餐具放入指定的位置；

6、买饭时按先后顺序依排队，坚决做到文用膳；

7、对违反上述条款规定第1条、第5条，按物品价格三倍赔偿。对违反其它条款规定，根据情节，给予批评教育或写出公开检讨。对违反本规定情节严重的将报学院给予纪律处分。

四、本规定由膳食服务中心负责解释。